https://www.dialog.ua/russia/247111_1645873454Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия (СибНИИС) – специализированное научно-исследовательское учреждение, обеспечивающее научным и инженерным сопровождением промышленные технологии переработки молока на сыр, а также производство новых продуктов на молочной основе.
СибНИИС обладает современной научно-технической базой: экспериментальный сыродельный завод, биофабрика по производству бактериальных препаратов для молочной промышленности, медицины и сельского хозяйства, экспериментальный машиностроительный участок.
Институт сыроделия занимает достойное место среди предприятий Барнаула и располагает доступом к отечественным и международным базам научно-технической информации и серьезным потенциалом квалифицированных профессионалов в области сыроделия. В коллективе института трудятся ведущие научные специалисты, доктора и кандидаты наук с большим научно-педагогическим стажем и многолетним опытом работы в молочной промышленности.
Основными направлениями деятельности СибНИИС являются:
- разработка технологий производства новых видов сыров;
- селекция микроорганизмов для производства сыров, молочных продуктов и заквасок для силосования кормов;
- разработка оборудования для производства сыров, упаковки продуктов, изготовление нестандартного оборудования;
- обучение и повышение квалификации специалистов молочной промышленности, оказание научно-консультационной помощи.
Приглашаем на обучение:
Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия и Кемеровский технологический институт пищевой промышленности приглашают абитуриентов на заочную форму обучения с использованием дистанционных образовательных технологий в Кемеровский технологический институт. Подробнее >>
